লালারসে কোন এনজাইমটি পাওয়া যায় না?
টায়ালিন
লাইপেজ
লাইসোজাইম
মল্টেজ
Explanation:
Correct Answer is: লাইপেজ
শর্করা খাদ্য মুখগহ্বরে দাঁতের সাহায্যে কর্তিত ও চর্বিত হয় এবং লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত মিউসিনের সাহায্যে খাদ্য নরম ও পিচ্ছিল হয়। লালারসে উপস্থিত শর্করা পরিপাককারী উৎসেচকগুলি হল –
- স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ বা টায়ালিন
- মল্টেজ
- লাইসোজাইম