গ্লুকোজ ভেঙে ইথাইল এলকোহল ও পানিতে রূপান্তরিত হওয়ার বিক্রিয়ায় যে এনজাইম জড়িত-

Cellulase

Cellubiase

Zymase

Catalase

Explanation:

Correct Answer is: Zymase

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *